Chanda

Di colore biondo brillante, con schiuma finissima e persistente, di aspetto limpido, luminoso e uniforme. Presenta una intensità olfattiva molto marcata con variegati aromi floreali, fruttati (agrumi, melone, frutto della passione) e un deciso finale resinoso. Di corpo medio e di gradevole frizzantezza, gusto subito pulito ed equilibrato poi asciutto ed appagante, con prevalenza importante della componente amara. La persistenza retro olfattiva è molto lunga frutto di una sapiente luppolatura a freddo con una miscela di luppoli americani.

Accostamenti consigliati – Accompagna con disinvoltura aperitivi, snack, spuntini, pizza e focacce, fritture leggere, primi piatti con ortaggi, carni bianche alla griglia.

Chiara doppio malto

Fermentazione – Bassa (Saccharomyces carlsbergensis)

Grado plato – 14

Stile di riferimento – India Pale Lager

Temperatura di servizio – 6-8 °C

Alcool – 6,0% vol.

Ingredienti – Acqua, orzo maltato, luppoli, lievito