Divina

Birra di colore giallo oro ed aspetto impercettibilmente velato, schiuma bianca, abbondante e ben strutturata. Intensità olfattiva complessa dove l’evidente componente vinosa ben si incontra e si armonizza con quella maltata in un piacevole connubio di aromi anche fruttati (pesca, albicocca, uva). Di corpo equilibrato, vivace frizzantezza, gusto bilanciato con leggere note acidule che ne esaltano la secchezza. La persistenza retro olfattiva è delicatamente amara. Il finale è secco e per nulla astringente.

Accostamenti consigliati – Aperitivi, formaggi freschi, arrosti di carni bianche e suine, crostacei e crudités di mare, verdure grigliate e insalate. Pasticceria fresca e secca, torte di impasto morbido. Può sostituire i vini da aperitivo e da dessert nei rispettivi accostamenti.

Chiara doppio malto

Fermentazione – Alta fermentazione

Grado plato – 17,5

Stile di riferimento – Italian Grape Ale

Temperatura di servizio – 7-10 °C

Alcool– 8.5%

Ingredienti – Acqua, orzo maltato, mosto di uva Moscato, luppoli, lievito.