Dorita

Birra di colore biondo brillante, con schiuma finissima e persistente, aspetto limpido luminoso uniforme. Presenta una buona intensità olfattiva, con tenue aroma piacevolmente erbaceo e floreale. Di corpo leggero e di media frizzantezza, gusto equilibrato, asciutto, con nota amara intensa. La persistenza retro olfattiva è molto lunga, con nota prevalente di luppolo.

Accostamenti consigliati – Aperitivi, snack, spuntini, pizze e focacce, grigliate e fritture leggere.

Chiara

Fermentazione – Bassa (Saccharomyces carslbergensis)

Grado plato – 11,5

Stile di riferimento – Italian Pilsner

Temperatura di servizio – 4÷6 °C

Alcool – 4,5%

Ingredienti – Acqua, orzo maltato, luppoli, lieviti