Lolah

Di colore ramato intenso, schiuma moderata color avorio, aspetto limpido, velatura appena percettibile. Intensità olfattiva molto marcata, netta prevalenza di aroma erbaceo, floreale, fruttato in particolare pompelmo, mandarino, frutti tropicali. Finale resinoso e leggermente balsamico. Corpo strutturato, gusto marcatamente maltato e caramellato gradevolmente bilanciato dall’intenso amaro dei luppoli. Persistenza retro olfattiva molto lunga con presenza amaricata secca, pulita e piacevole.

Accostamenti consigliati – L’elevata luppolatura consente di sostenere sapori molto decisi, sapidi sia speziati che piccanti. Ottima bevuta in totale relax apprezzandone appieno le eleganti note floreali.

Ramata doppio malto

Fermentazione – Alta (Saccharomyces cerevisiae)

Grado plato – 18

Stile di riferimento – Double IPA

Temperatura di servizio – 7÷8 °C

Alcool – 8,0%

Ingredienti – Acqua, orzo maltato, luppoli, lievito